500 блюд из грибов Л. И. Малеев

Сколько блюд можно приготовить из грибов и с грибами? Автор книги утверждает, что не менее 500: это салаты, жюльены и закуски с грибами, бульоны, борщи, щи, солянки, грибы с овощами, мясом, рыбой, крупами, яйцом, а также грибные паштеты и икра, грибная выпечка и грибные соусы. А для желающих запастись грибами впрок, предлагаются советы по солению, консервированию, засушке и маринованию. Это и многое другое вы найдете в книге 500 блюд из грибов (Л. И. Малеев)