В учебном пособии рассмотрены вопросы обеспечения безопасности и качества услуг в сфере туризма и отдельных его сегментах. Большое внимание уделено изучению национальных стандартов в сфере туризма и гостеприимства. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению 43.03.02 «Туризм», будет полезно для студентов, обучающихся по смежным направлениям «Гостиничное дело», «Сервис». Это и многое другое вы найдете в книге Стандартизация и контроль качества туристских услуг. Учебное пособие (О. М. Пахомова)