Современная башкирская кухня / Заманса башкорт кухняhы И. А. Арсланова

В книгу вошли рецепты блюд, созданные лучшими кулинарами республики и бережно собранные мастером-поваром, отличником Советской торговли, заслуженным работником торговли Республики Башкортостан и награжденной орденом Дружбы народов, автором третьего издания "Башкирская кухня", создавшей рецепты более пятидесяти фирменных блюд и проработавшей 45 лет в системе общественного питания - Индусой Амировной Арслановой. Рассчитана на профессиональных мастеров и всех, кто любит готовить сам и интересуется бытом и культурой Башкортостана. Это и многое другое вы найдете в книге Современная башкирская кухня / Заманса башкорт кухняhы (И. А. Арсланова)