Лесная самобранка. Мед, овощи и соки уссурийских лесов А. Измоденов

Автор этой книги приглашает читателя пройтись вместе с ученым-ресурсоведом и сборщиком по лесу Приуссурья, ощутить и понять слож­ность неповторимого мира природы, познакомиться с растениями, которые дают мед, пыльцу, съедобные побеги, почки, черешки, живительный сок. Рассказывая о способах сбора лесных продуктов, их приготовлении, ав­тор поднимает острые проблемы освоения пищевых ресурсов леса. На примерах лесной Уссуры в беседах даны оценки, принципы, методики использования продуктов леса в целом. Для широкого круга читателей Это и многое другое вы найдете в книге Лесная самобранка. Мед, овощи и соки уссурийских лесов (А. Измоденов)