Настоящее пособие предназначено для зарубежных специалистов в области гостиничного и ресторанного дела, связанных с приёмом и обслуживанием российских и русскоговорящих туристов. Оно поможет научиться понимать со слуха различные запросы клиентов, корректно отвечать на них, а также читать несложные тексты рекламного характера и деловые письма. В аудиоприложении (120 минут) записаны образцы диалогов и задания на понимание. Для владеющих русским языком на уровне от А1. Это и многое другое вы найдете в книге Russian for the Hotel and Catering Industry / Русский язык для гостиниц и ресторанов (+ 2CD) (А. Голубева, А. Задорина, Е. Ганапольская)