Рациональное питание и пищевые продукты В. Е. Мицык, А. Ф. Невольниченко

Изложены научно обоснованные рекомендации по рациональному питанию трудоспособного населения, детей, подростков, людей пожилого возраста; уделено внимание лечебному и диетическому питанию. Приведены сведения об ассортименте, качестве, пищевой ценности, хранении и использовании в домашних условиях продовольственных товаров, покупаемых населением в магазинах, на рынках, получаемых в подсобных хозяйствах, собранных в лесу, на поле и др. Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Рациональное питание и пищевые продукты (В. Е. Мицык, А. Ф. Невольниченко)