В монографии обобщены результаты исследований теоретических основ процесса кипения жидкостей в различных теплотехнических устройствах. Изложены основные закономерности термодинамики зародышеобразования паровых пузырей на поверхности нагрева и в объеме жидкости, нестационарных процессов роста (конденсации) и отрыва паровых пузырей, методов расчета внутренних характеристик кипения, термогидродинамики кипения. Для научных и инженерно-технических работников, занятых в области энергетики, а также преподавателей, аспирантов и студентов вузов. Это и многое другое вы найдете в книге Кипение (В. Ф. Присняков)