Специалист по питанию рассказывает об использовании картофеля в приготовлении разных блюд, приводит старинные и новые рецепты из русской, украинской, белорусской, эстонской, немецкой и других кухонь.
Предназначена домашним хозяйкам и всем тем, кто любит стряпать. Это и многое другое вы найдете в книге Национальные блюда из картофеля (З. И. Соломахина)