В учебнике подробно описываются основные представители растущих пищевых культур и лекарственных растений, приводятся их химический состав, пищевая и лечебная ценность. Рассматриваются традиционные и наиболее прогрессивные формы и методы организации заготовок переработки, упаковки и хранения дикорастущих растений и лекарственного сырья. Это и многое другое вы найдете в книге Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. Учебник (В. Е. Боряев)
Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. Учебник В. Е. Боряев
Подробная информация о книге «Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. Учебник В. Е. Боряев». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. Учебник В. Е. Боряев»
