Сушильное дело совершенно новая и самостоятельная область науки и техники, которая приобретает особое значение в нашей стране, богатой сырьевыми ресурсами. Цель данной книги - осветить общие вопросы, независимо от бесконечного количества материалов, которые требуют сушки, дать те основные моменты, которые обеспечивают читателю подход к выбору типа сушилки, дать разобраться во всех возможностях, которые имеет на сегодняшний день сушильная техника и в тех необходимых мероприятиях (лабораторные опыты, исследования и т. д.), которые необходимо провести для того, чтобы подойти к конечной цели - созданию рациональной конструкции сушилки. Это и многое другое вы найдете в книге Сушильное дело. Общий курс (М. Ю. Лурье)