Пряности. Специи. Приправы Л. В. Иванова

Книга вводит читателей в интересный, самобытный мир пряно-ароматических растений: популярно описывает историю открытия их человеком, регионы произрастания, морфологические особенности, технологию переработки, способы практического применения. Подробный справочный материал поможет правильно использовать то или иное пряно-ароматическое растение в кулинарии и при консервировании. Книга адресована широкому кругу читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Пряности. Специи. Приправы (Л. В. Иванова)