Как устраивать ледники, погреба, лабазы и ямы и как хранить в них овощи и плоды А. А. Смирновский

Недостаточно уметь вырастить хорошие овощи и плоды - надо уметь еще и сохранить их. В зимнее и весеннее время ценность плодов и овощей возрастает в несколько раз, и все сооружения для хранения плодов и овощей сторицей окупаются в самое короткое время. Для хранения овощей, плодов и других продуктов можно устраивать ледники, подвалы, лабазы. Во многих случаях можно с полным успехом хранить овощи и плоды в ямах, канавах, буртах и т. п. простых сооружениях. Это и многое другое вы найдете в книге Как устраивать ледники, погреба, лабазы и ямы и как хранить в них овощи и плоды (А. А. Смирновский)