Классические соусы. Коллекция кулинара

Подробная информация о книге «Классические соусы. Коллекция кулинара ». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Классические соусы. Коллекция кулинара »

 - «Классические соусы. Коллекция кулинара»

О книге

Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов.Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного.Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми.Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит описание всех стадий приготовления. Это и многое другое вы найдете в книге Классические соусы. Коллекция кулинара

Полное название книги Классические соусы. Коллекция кулинара
Автор
Ключевые слова кулинария, соусы
Категории Дом. Быт. Досуг. Семья, Кулинария. Напитки
ISBN 5902059011
Издательство Кристина - новый век
Год 2001
Название транслитом klassicheskie-sousy-kollekciya-kulinara
Название с ошибочной раскладкой rkfccbxtcrbt cjecs. rjkktrwbz rekbyfhf