Настоящая книга представляет собой продолжение ранее вышедшего нашего труда "Междуорганный обмен нутриентами и пищеварительная система". В ней продолжается дальнейшее рассмотрение процессов межорганного обмена нутриентами. В то же время эта книга является сильно расширенным изданием, в которое включены другие, родственные вопросы регуляции обмена веществ. Это и многое другое вы найдете в книге Роль пищеварительной системы в обмене веществ (Г. К. Шлыгин)