В книге проф. И. П. Чукичева «Проблема белка в физиологии» излагаются обобщающие данные о белковом питании и белковом обмене.
Книга рассчитана на специалистов: физиологов, врачей, ветврачей и зоотехников. Это и многое другое вы найдете в книге Проблема белка в физиологии (И. Чукичев)