Русская кухня - часть национальной культуры русского народа. Она прошла большой путь исторического развития и достигла своего совершенства и международного признания.
В настоящем издании предпринята попытка показать возможно более полно и красочно русскую кухню во всем ее многообразии от древности до наших дней, а также отразить ее региональные особенности. В книге использован обширный литературно-исторический материал, приведено более 600 рецептов старинной и современной русской кухни, содержится более 400 цветных иллюстраций.
Издание рассчитано на широкий круг читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Русская кухня (Меджитова Эльмира)