При пищевых инфекциях заражение происходит в основном через продукты питания или с водой.
Пищевые инфекции делятся на острые кишечные заболевания и так называемые зоонозы. По частоте распространения они занимают в мире второе место после острых респираторных заболеваний. 60% случаев заболевания приходится на детский возраст.
Для инфекции характерна сезонность - обычно пик бывает летом. Это и многое другое вы найдете в книге ГМ.Что надо знать о здоровье.№5/2014.Пищевые инфекции:дизентерия,сальмонеллез,лямблиоз,аскаридоз (16 (В. Шабанова)
