В этой книге предложено 368 рецептов блюд из говядины, свинины, баранины, курицы, утки, гуся, индейки. Салаты и закуски, всевозможные супы, большое количество вторых блюд, как из рубленого мяса и фарша, так и различные жаркое, мясо и птица тушеные, печеные, жареные. Это и многое другое вы найдете в книге Сытные блюда из мяса и птицы