Мукомольное и крупяное производство

Подробная информация о книге «Мукомольное и крупяное производство ». Сайт не предоставляет возможности читать онлайн или скачать бесплатно книгу «Мукомольное и крупяное производство »

 - «Мукомольное и крупяное производство»

О книге

Рассмотрены свойства зерна различных культур, технологические процессы в мукомольном и крупяном производстве, типы помола ржи и пшеницы, ассортимент и качество выпускаемой продукции и многое другое.

Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Мукомольное и крупяное производство

Полное название книги Мукомольное и крупяное производство
Автор
Ключевые слова пищевая промышленность
Категории Деловая литература, Отрасли и профессии
ISBN 5170298447
Издательство АСТ
Год 2005
Название транслитом mukomolnoe-i-krupyanoe-proizvodstvo
Название с ошибочной раскладкой verjvjkmyjt b rhegzyjt ghjbpdjlcndj