Ценная информация относительно сбалансированного питания: роль различных питательных веществ в организме человека и последствия их дефицита.
Из книги вы так же узнаете об основных веществах, содержащихся в свежих, замороженных и консервированных продуктах питания, а также о назначении некоторых препаратов. Это и многое другое вы найдете в книге Справочник покупателя: витамины (Ули П. Бургерштайн, Хуго Шургаст)