Наверное, немного найдется диет, которые значительно снижают вес, не заставляя страдать от голода, и приносят ощутимую пользу здоровью. А что вы скажете, если вам предложат похудеть с помощью вкуснейших блюд - салатов из овощей с пряными травами и сыром, заправленных оливковым маслом, разнообразных фруктов, морепродуктов, макаронных изделий, мяса и красного вина. Нет, это не меню итальянского ресторана - это основа средиземноморского питания, благодаря которому жители берегов Средиземного моря прекрасно выглядят и могут похвастаться отменным здоровьем и долголетием. Это и многое другое вы найдете в книге Диета средиземноморская (М. В. Цейтлина)