Прочитав книгу вы узнаете о полезных и лечебных свойствах кефира, о том как его и другие кисломолочные продукты приготовить в домашних условиях, как снизить вес и улучшить состояние организма с помощью кефирных диет. Это и многое другое вы найдете в книге Кефирные диеты (Ю. С. Гайдук)