На данной странице предаставлены все книги автора «Т. М. Сафронова»
Сырье и материалы рыбной промышленности (В. М. Дацун,Т. М. Сафронова)
Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных. Учебное пособие (И. Н. Ким,Т. М. Сафронова,Г. Н. Ким,Е. В. Мегеда)
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Учебное пособие (Т. М. Сафронова,С. Н. Максимова,Д. В. Полещук)