Книги автора «Т. В. Меледина»

Технология пивного сусла (Т. В. Меледина,А. Т. Дедегкаев,П. Е. Баланов)

Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении (Т. В. Меледина)

Качество пива. Стабильность вкуса и аромата, коллоидная стойкость, дегустация (Т. В. Меледина,А. Т. Дедегкаев,Д. В. Афонин)

Санитария и гигиена на пивоваренном производстве (Т. В. Меледина,О. Б. Иванченко)