Книги автора «А. А. Богачева»

Приготовление и оформление холодных блюд и закусок. ПМ.06. Учебное пособие (А. А. Богачева,О. В. Пичугина,Д. Р. Алхасова)

Приготовление супов и соусов. ПМ.03. Учебное пособие (А. А. Богачева,О. В. Пичугина,Д. Р. Алхасова)

Приготовление блюд из рыбы (ПМ.04). Учебное пособие (А. А. Богачева,О. В. Пичугина,Д. Р. Алхасова)

Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых (А. А. Богачева)