Книги автора «В. А. Авроров»

Традиционные народные технологии приготовления пищи из натуральных продуктов (В. А. Авроров,Н. В. Моряхина,Н. Д. Тутов)

Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования пищевых производств (В. А. Авроров,Н. Д. Тутов,А. Б. Терентьев,В. С. Николаев)

Инженерные расчеты деталей и узлов при проектировании технологического оборудования пищевых производств: Учебное пособие (В. А. Авроров)

Нанотехнологии в перерабатывающей и пищевой промышленности: учебное пособие (В. А. Авроров)

Основы кулинарного мастерства: Учебное пособие (В. А. Авроров)