На данной странице предаставлены все книги автора «Л. З. Шильман»
Технологические процессы предприятий питания. Шильман Л. З (Л. З. Шильман)
Технология кулинарной продукции (Л. З. Шильман)
Технологические процессы предприятий питания (Л. З. Шильман)
Технологические процессы предприятий питания: Учебное пособие. 3-е изд., стер. Шильман Л.З (Л. З. Шильман)
Технология кулинарной продукции: Учебное послбие. 2-е изд., стер. Шильман Л.З (Л. З. Шильман)
Технологические процессы предприятий питания. Учебное пособие (Л. З. Шильман)
