Книги автора «Л. С. Кучер»

Технология приготовления коктейлей и напитков (Л. С. Кучер,Л. М. Шкуратова)

Официант. Начальный уровень (Л. С. Кучер,Л. М. Шкуратова)

Официант. Повышенный уровень (Л. С. Кучер,Л. М. Шкуратова)

Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (Л. С. Кучер,Л. М. Шкуратова)

Ресторанный бизнес в России. Технология успеха (Л. С. Кучер,Л. М. Шкуратова,С. Л. Ефимов,Т. И. Голубева)

Бармен. Базовый уровень (Л. С. Кучер,Л. М. Шкуратова)

Бармен. Повышенный уровень (Л. С. Кучер,Л. Н. Шкуратова)

Официант-бармен. Учебное пособие (Л. С. Кучер,Л. М. Шкуратова)

Обслуживание на предприятиях общественного питания (Л. С. Кучер,М. Н. Захарченко,Н. В. Русакова)