Книги автора «Т. Б. Цыганова»

Технология и организация производства хлебобулочных изделий (Т. Б. Цыганова)

Технология хлебопекарного производства. Учебник (Т. Б. Цыганова)

Технология и организации производства хлебобулочных изделий (Т. Б. Цыганова)

Технология и организация производства хлебобулочных изделий. Учебник (Т. Б. Цыганова)

Пищевые красители для кондитерских изделий (М. Ю. Сиданова,Л. С. Кузнецова,Т. Б. Цыганова)