Фосфорилазы

А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я
Фосфорилазы в Большой Советской энциклопедии

Фосфорилазы в Большой Советской энциклопедии

ферменты класса трансфераз. Катализируют обратимые реакции переноса гликозильных групп (остатков моносахаридов) на ортофосфат (фосфоролиз). Фосфорилазная реакция может быть представлена уравнением: А – Г + Ф Гликогена и Крахмала.

В. В. Зуевский.

Источник: Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия. 1969—1978.

ФОСФОРИЛАЗЫ в Большом энциклопедическом словаре

ФОСФОРИЛАЗЫ - ферменты, катализирующие в клетках присоединение остатка фосфорной кислоты к углеводам и др. веществам. Играют ключевую роль в мобилизации запасных углеводов, участвуя в расщеплении крахмала и гликогена.

Источник: Большой Энциклопедический словарь. 2000.

Смотрите также