В этом издании вы прочитаете о том, какие блюда можно приготовить из овощей, которые снабжают наш организм витаминами и минеральными солями, так необходимыми не только летом, но и в течение всего года. Вниманию хозяек предлагаются оригинальные рецепты приготовления блюд и правила обработки овощей, позволяющие сохранить их вкусовые свойства и питательную ценность. Это и многое другое вы найдете в книге Овощи на вашем столе (С. Родионова)