В работе рассказывается о питательной ценности шампиньонов, особенностях и приемах их выращивания в условиях приусадебного хозяйства. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1987 года (издательство "Россельхозиздат"). Это и многое другое вы найдете в книге Шампиньоны (Н. Б. Шалашова)