Зеленая лаборатория планеты В. И. АРТАМОНОВ

В увлекательной форме автор рассказывает о химическом составе многих растений. В книге нашли отражение некоторые интенсивно развивающиеся направления биохимии растений, имеющие теоретическое и прикладное значение (проблема белка в питании людей и кормлении животных, использование человеком ферментов растительного происхождения, а также разнообразных стероидных соединений). На многочисленных примерах показано значение веществ, синтезируемых растениями, для ряда отраслей сельского хозяйства. Приводятся сведения о введении в культуру новых растений, являющихся продуцентами группы веществ, важных в технологическом отношении. Издание рассчитано на широкий круг читателей. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1987 года (издательство "Москва Агропромиздат"). Это и многое другое вы найдете в книге Зеленая лаборатория планеты (В. И. Артамонов)