Книга о вкусной и здоровой пище Е. Л. Худяков

В 1939 году по указанию Микояна была выпущена уникальная «Книга о вкусной и здоровой пище» с его собственным предисловием, в котором нарком пищевой промышленности призвал народ к социалистическому изобилию. К каждому из разделов книги было подобрано в качестве эпиграфа какое-либо из высказываний Микояна или Сталина. Книга была написана опытными кулинарами-практиками совместно со специалистами отраслевых институтов, учеными ВНИИ питания Народного комиссариата здравоохранения. Ни одна другая советская книга не переиздавалась так часто почти каждый год на протяжении полувека. Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1939 года (издательство "Пищепромиздат"). Это и многое другое вы найдете в книге Книга о вкусной и здоровой пище (Е. Л. Худяков)