Альманах гастрономов. Практическое руководство для кухни И. М. Радецкий

Альманах гастрономов, заключающий в себе тридцать полных обедов, означенных записками русскими и французскими, правила для накрытия стол, служения за оным, порядок вин, т. е. какое именно за которым кушаньем подается, и практическое руководство для кухни Воспроизведено в оригинальной авторской орфографии издания 1852 года (издательство "тип. Штаба Отдельного корпуса внутр. стражи"). Это и многое другое вы найдете в книге Альманах гастрономов. Практическое руководство для кухни (И. М. Радецкий)