Впервые в нашей стране подготовлена книга, достаточно полно представляющая корейскую кулинарию. В нее вошли наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), а также корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов. Все эти кушанья - салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда, напитки и десерты - отвечают самым изысканным требованиям восточной кухни. С учетом растущего интереса к народной медицине в книгу включены рецепты блюд, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.
Основная часть рецептов, вошедших в книгу, была собрана непосредственно в Корее. Автор выражает глубокую признательность всем корейским кулинарам, оказавшим ему содействие в работе над книгой. Книга издается за счет средств автора. Это и многое другое вы найдете в книге Популярные блюда корейской кухни