Естествознание и проблема белка. Химическое и пространственное строение белков. Структурная организация белков Е. М. Попов

В книге прослежены этапы развития исследований химического и пространственного строения белков с начала XVIII в. Особое внимание уделено анализу современного состояния этих важнейших областей молекулярной биологии. Рассмотрение проблемы белка дано на фоне общего хода развития естественно-научных знаний. Это и многое другое вы найдете в книге Естествознание и проблема белка. Химическое и пространственное строение белков. Структурная организация белков (Е. М. Попов)