Подробная информация о книге «Biopolymers in Food Colloids: Thermodynamics and Molecular Interactions Maria Germanovna Semenova, Eric Dickinson»
-
| Полное название книги | Maria Germanovna Semenova, Eric Dickinson Biopolymers in Food Colloids: Thermodynamics and Molecular Interactions |
| Авторы | Maria Germanovna Semenova, Eric Dickinson |
| Ключевые слова | история химии, химические науки, общие работы по химии |
| Категории | Образование и наука, Химия |
| ISBN | 900417186 |
| Издательство | |
| Год | 2010 |
| Название транслитом | biopolymers-in-food-colloids-thermodynamics-and-molecular-interactions-maria-germanovna-semenova-eric-dickinson |
| Название с ошибочной раскладкой | biopolymers in food colloids: thermodynamics and molecular interactions maria germanovna semenova-eric dickinson |