Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов Г. В. Круглякова

В книге в популярной форме изложены основные сведения о дикорастущих ягодах и грибах - их виды, пищевая ценность, способы сбора, хранения и переработки.

Во втором издании несколько расширена рецептурная часть, освещен опыт выращивания дикорастущих ягод и грибов в культуре.

Для широкого круга читателей. Это и многое другое вы найдете в книге Заготовки, хранение и переработка дикорастущих ягод и грибов (Г. В. Круглякова)