Рассмотрены особенности строения, размножения и жизни грибов. Описаны лекарственные свойства макромицетов, правила сбора и переработки лесных грибов.
Изложены сведения о получении мицелия промышленных видов грибов, технологии выращивания вешенки обыкновенной, шампиньона двуспорового, строфарии, сиитаке, а также белых грибов, трюфелей, сморчков.
Для опытных и начинающих грибников и грибоводов-специалистов. Это и многое другое вы найдете в книге Грибы и грибоводство