Диета - общепризнанное средство лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Лечебное питание - это система питания, в которой строго соблюдаются все правила диетологии.
Об основных принципах и структуре лечебного питания рассказывает эта книга. Это и многое другое вы найдете в книге Лучшие рецепты лечебного питания (Алла Казакевич)