Наша книга посвящена описанию целебных свойств культурных и дикорастущих растений, чьи плоды мы употребляем в пищу в повседневной жизни. В первой главе мы даем характеристику химических веществ, содержащихся в растениях, объясняем их значение для здоровья человека. Глава "Лекарственные плоды: от А до Я", построенная в алфавитном порядке, содержит описания отдельных видов пищевых растений и их лекарственных свойств. Поскольку большинство из упоминаемых растений довольно хорошо знакомы читателям, ботанические признаки их даны кратко. При изложении целебных свойств растений приводятся показания к их применению не только в традиционной, но и в народной медицине. А так как целебными свойствами обладают не только свежие плоды и ягоды, но и продукты их переработки (компоты, соки, варенье и т. д.), мы посвятили отдельную главу тонкостям особого искусства - консервирования. Кроме того, в книге читатель найдет информацию о лекарственных свойствах и применении пряноароматических растений, а также рекомендации по "правильному" питанию - в соответствии с принадлежностью к тому или иному знаку Зодиака.
Мы надеемся, что сведения о лекарственных свойствах растений, приведенные в нашем справочнике, помогут читателям составить свой рацион с учетом актуального состояния здоровья и окажут помощь при лечении широко и не очень распространенных заболеваний. Это и многое другое вы найдете в книге Лекарственные плоды. Универсальный справочник