Рисование и лепка кондитерских изделий. Учебное пособие

Тортам, пирожным и другим мучным кондитерским изделиям придают красивый внешний вид, используя навыки рисования, лепки и украшения, выполненные из различных кондитерских масс.Сначала в книге рекомендуется освоить простейшие виды украшений, а затем постепенно более сложные.Она адресована учащимся профессионально-технических училищ, лицеев и тем, кто хочет стать домашним кондитером. Это и многое другое вы найдете в книге Рисование и лепка кондитерских изделий. Учебное пособие