Книга содержит более 1000 разнообразных рецептов супов - будничных и праздничных, прозрачных и густых, супов-пюре, молочных, холодных и сладких супов. Особый интерес представляют сведения о многообразных добавках к супам, а также исторические справки о происхождении отдельных блюд, их названий, обычаях разных времен и народов. Это и многое другое вы найдете в книге Супы (Без автора)