Латиноамериканская кухня. Том 29 не указан

Латиноамериканская кухня. Том 29 ПРЕДИСЛОВИЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ Рыбное севиче по-эквадорски Салат из фасоли по-аргентински Бразильский картофельный салат Такос по-бразильски Овощной салат по-перуански Салат с утиной грудкойСУПЫ Чилийский суп из угря Протёртый рыбный суп Мокека с морепродуктами Перуанский суп с креветками Тыквенный крем-суп ГОРЯЧИЕ БЛЮДА Треска, фаршированная орехами и гранатом Креветки «Пири-пири» Судак под зелёным соусом Итапоа Бобо из куриной грудки Ямбалайя Тимбале Говядина с овощами в рукаве Филе-миньон под соусом «мустардо» Телячья печень по-бразильски Аргентинские говяжьи стейки Баранина с рисом по-венесуэльски Баранина с мятным соусом Пучеро аргентино Кролик по-креольски Фейжоада Свинина с ананасом и черносливом по-доминикански Несладкий банановый рис по-венесуэльски ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ Ампанада Пирожное из кукурузной муки по-колумбийски Конфеты «Бригадейрос» Аргентинское пирожное «Альфагорес» Флан по-бразильски Кубинский яичный десерт Мусс из маракуйи Пудинг из инжира по-креольски Бразильский фруктовый салат «Амазонас» Коктейль «Куба либре» Коктейль «Пинаколада» Автор рецептов: М. Распутина. Это и многое другое вы найдете в книге Латиноамериканская кухня. Том 29 (Не указан)