Хлеб. Традиции Петербурга Анна Иванова, Анна Петрова, Егор Яковлев, Людмила Шор

Хлеб является одним из самых глубоких и многогранных символов России, а профессия хлебопека исторически окружена в нашей стране особым почетом. Через призму судьбы хлебозавода "Каравай" (ранее хлебозавод №6 им. А.Бадаева) эта книга рассказывает о традициях петербургского хлебопечения в эпохи индустриализации, Великой Отечественной войны, послевоенного восстановления, периоды застоя, перестройки и современности. Очерки насыщены уникальным фактическим материалом, многие иллюстрации публикуются впервые. Это и многое другое вы найдете в книге Хлеб. Традиции Петербурга (Егор Яковлев, Анна Петрова, Людмила Шор, Анна Иванова)