Брошюра рассказывает о сущности белков, жиров и углеводов, о витаминах и минеральных солях, необходимых человеку. Рассматриваются вопросы сбалансированной диеты,режима питания и профилактики желудочно-кишечных заболеваний. Это и многое другое вы найдете в книге Основы рационального питания (Петровский Константин Семенович)