Настоящий учебник предназначен для студентов биологических вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Ветеринария», «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Зоотехния», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Это и многое другое вы найдете в книге Физическая и коллоидная химия. Учебник для вузов (Т. Р. Якупов, Ф. Ф. Зиннатов, Г. Н. Зайнашева)