Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе. Учебник. 4-е изд., доп.и перераб "Полевая Марина Владимировна;Третьякова Антонина Николаевна"

"Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальностям ""Гостиничное дело"" (из списка ТОП-50) и ""Гостиничный сервис"". Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины ""Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле"". Раскрыты с привлечением обширного практического материала традиционные и современные технологии и методы управления персоналом. Рассмотрены системы организации работы в гостиничном сервисе, подбора, расстановки, адаптации и обучения кадров. Освещены актуальные вопросы управления мотивацией и поведением персонала как единой команды, деловой оценки эффективности работы персонала гостиницы. Настоящее издание дополнено Приложением с рекомендациями по профилактике коронавирусной инфекции (COVID-19). Для студентов учреждений среднего профессионального образования." Это и многое другое вы найдете в книге Менеджмент и управление персоналом в гостиничном сервисе. Учебник. 4-е изд., доп.и перераб ("Полевая Марина Владимировна;Третьякова Антонина Николаевна")