Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства Лука Турин

"Секрет аромата" – книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую – розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах. Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств. Это и многое другое вы найдете в книге Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства (Лука Турин)